CARA MEMBUAT NASI GORENG JAWA SPESIAL

Nasi goreng merupakan jenis masakan asli Indonesia yang banyak digemari oleh banyak kalangan. Masakan yang berbahan dasar nasi yang dimasak dengan cara digoreng ini pun sangat banyak varian resepnya. Mulai dari resep nasi goreng jawa,  nasi goreng spesial, nasi goreng gila, nasi goreng kambing, dan masih banyak lagi. Yang membedakan dari resep-resep nasi goreng hanyalah bumbu dan juga bahan tambahan yang digunakan untuk membuat nasi goreng tersebut. 

Kebetulan sekali pada kesempatan ini admin akan memberikan resep nasi goreng jawa buat anda, sehingga nanti anda bisa tahu resep dan cara membuat nasi goreng sendiri di rumah. Kita tahu di jaman sekarang banyak dari kita banyak yang belum tahu cara masak dan juga resep yang digunakan untuk membuat nasi goreng Jawa. Walaupun ini adalah resep turun-temurun dari nenek moyang kita, namun banyak yang belum mengetahui resep cara membuatnya. Oleh karena itu admin ingin berbagi dengan anda yang ingin membuat sendiri nasi goreng Jawa dirumah. Walaupun pada saat sekarang ini nasi goreng Jawa bisa kita dapatkan dengan mudah, baik di pedagang kaki lima bahkan sampai restoran, namun bisa membuat dan merasakan masakan sendiri dirumah bersama keluarga tentunya akan terasa lebih membanggakan.

Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng Jawa

Adapun cara membuat dan juga resep-resep yang digunakan untuk membuat nasi goreng Jawa perlu disediakan bahan-bahan sebagai berikut :

• Siapkan nasi putih sebanyak 1 piring, akan lebih bagus menggunakan nasi yang pera.
• Daging ayam sebanyak 100 gram. Rebus dahulu ayam dengan di beri sedikit garam sampai matang, lalu suir-suir.
• 2 batang daun bawang. Cuci terlebih dahulu daun bawang, lalu potong daun bawang tersebut kecil-kecil.
• 2 butir telur ayam
• Siapkan 2 sendok kecap manis.
• 2 sendok minyak goreng
• Garam secukupnya.
• Sediakan juga bawang goreng sebanyak 1 sendok makan untuk taburan.

Bumbu nasi goreng Jawa halus

Setelah bahan membuat nasi goreng sudah disiapkan, sekarang anda tinggal siapkan bumbu-bumbu untuk nasi gorengnya. Adapun bumbunya adalah sebagai berikut :
2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 4 buah cabai merah (tambah menurut selera bagi anda yang suka pedas), 1 sendok teh terasi udang yang di sangrai, 1 butir kemiri yang disangrai, ¼ sendok teh lada. Haluskan semua bumbu-bumbu tersebut.

Bahan pelengkap nasi goreng Jawa

Selain bumbu, apabila diperlukan anda juga bisa menyiapkan bahan pelengkap untuk nasi goreng seperti : mentimun yang diiris menurut selera, irisan buah tomat, daun selada secukupnya, kerupuk udang, dan juga daun kol bila suka.

Cara membuat nasi goreng Jawa spesial

1. Siapkan wajan penggorengan diatas kompor, lalu tuangkan minyak yang sudah disediakan. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Sisihkan bumbu yang sudah matang dipinggir minyak, lalu masukan telur ayam kampung. Aduk-aduk hingga merata dan matang. (Untuk yang suka dengan telur mata sapi bisa dimasak dengan cara terpisah)
3. Selanjutnya masukan suiran ayam kedalamnya dan aduk-aduk hingga warna ayam berubah kecoklatan.
4. Masukan nasi putih yang sudah disediakan, kemudian aduk-aduk.
5. Tambahkan kecap manis, dan garam. Aduk sampai merata hingga nasi goreng matang.
6. Angkat nasi goreng dan tuangkan ke dalam piring. Tambahkan bawang goreng, dan juga bahan pelengkapnya, dan sajikan.

 (Baca juga : Membuat sop tulang iga sengan mudah)

Demikian cara untuk membuat nasi goreng Jawa spesial yang bisa anda lakukan di dapur anda. Semoga resep cara membuat nasi goreng Jawa spesial ini bisa menambah wawasan pengetahuan memasak anda.  Selamat mencoba

SELENGKAPNYA

Resep cara membuat nasi goreng kambing

Bagi anda yang suka dengan masakan nasi goreng pastinya tahu dan mungkin sering menikmati nasi goreng kambing. Apalagi bagi anda yang berdomisili di Jakarta, yang sering mampir ke tempat kuliner nasi goreng kambing Kebon Sirih. Rasa nasi goreng ditempat ini memang sudah tidak diragukan lagi, hingga tempat ini selalu menjadi favorit bagi para penikmat nasi goreng. Tempat ini menyediakan menu nasi goreng kambing dengan rasa yang nikmat dengan cita rasa "Arab" hingga membuat para pelanggannya ketagihan. Selain nasi goreng kambing kebon sirih, sebetulnya banyak juga nasi goreng kambing yang bisa kita nikmati seperti nasi goreng kambing arab, nasi goreng kambing Malaysia, dan yang lainnya, yang sangat mudah didapatkan didaerah Jakarta.

Nasi goreng yang merupakan masakan asli Indonesia ini memang banyak sekali resepnya. Karena untuk membuat nasi goreng bisa di kreasikan dengan berbagai macam bahan tambahan didalamnya seperti ayam, daging kambing, sosis, dan sebagainya untuk menambah cita rasa pada masakan ini. Itulah sebabnya banyak sekali varian nasi goreng yang bisa dijadikan pilihan, seperti nasi goreng kambing yang akan kita ulas resep dan juga cara membuatnya.

Setelah sebelumnya admin memberikan resep dan cara membuat nasi goreng Jawa spesial, pada kali ini admin akan berikan resep nasi goreng kambing untuk anda. Sehingga jika anda sewaktu-waktu ingin menikmati nasi goreng, tidak harus keluar rumah karena anda bisa membuat sendiri dirumah yang bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.

Untuk membuat nasi goreng kambing tidaklah sulit karena hanya ada perbedaan sedikit pada cara pembuatan maupun resepnya. Adapun resep dan caranya adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan Nasi Goreng Kambing

1. Siapkan nasi putih 2 piring, lebih bagus nasi yang agak pera namun pulen.
2. 400 gram daging kambing yang telah dipotong dadu
3. 200 ml kaldu kambing
4. 200 gram minyak samin
5. 3 cm kayu manis
6. 2 lembar daun salam
7. Kecap manis secukupnya
8. Garam secukupnya

Bumbu Nasi goreng Kambing

Setelah anda siapkan bahan-bahan diatas, siapkan juga bumbu-bumbunya seperti, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 3 buah cabai rawit, 2 buah kapulaga, 3 biji cengkeh,  ½ sendok teh jintan bubuk, ½ sendok teh bubuk. Haluskan semua bahan-bahan tersebut.

Cara membuat Nasi Goreng Kambing

1. Panaskan minyak samin dalam wajan, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam, dan juga kayu manis. Tumis semua hingga bumbu harum.
2. Setelah bumbu harum, masukan kaldu kambing bersama daging kambingnya, masak hingga kaldu mengering dan daging kambing menjadi lunak dan empuk.
3. Masukan nasi putih yang telah disiapkan. Lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
4. Masukan kecap manis dan juga garam, aduk sampai nasi goreng matang.
5. Sebelum diangkat, cicipi terlebih dahulu nasi goreng kambingnya barang kali kurang asin atau kurang manis. Tambahkan garam atau kecap bila perlu
6. Angkat dan sajikan nasi goreng kambing.
7. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap nasi goreng seperti, kerupuk, dan juga sayuran di atasnya.

Demikian tadi resep dan cara membuat nasi goreng kambing yang bisa anda ikuti di dapur rumah anda. Dengan mengetahui cara serta resep membuat nasi goreng kambing, nantinya anda bisa membuat nasi goreng sendiri dirumah dengan resep yang admin berikan ini. Mudah-mudahan resep cara membuat nasi goreng kambing yang admin berikan ini bisa bermanfaat, dan bisa menambah menu masakan anda. Selamat mencoba

SELENGKAPNYA

Cara Membuat Nasi Goreng Sendiri

Nasi goreng merupakan masakan asli Indonesia yang banyak di gemari masyarakat baik yang tua atau pun muda karena rasanya yang nikmat. Tetapi tidak semua orang khususnya para wanita bisa membuat nasi goreng. Bagi anda yang ingin membuat atau memasak nasi goreng yang enak,saya akan memberikan resep  cara membuat nasi goreng. Mungkin setelah anda mempraktekannya nanti,anda sekalian tak harus membeli nasi goreng langganan anda karena nasi goreng anda sendiri lebih enak. Atau mungkin juga anda bisa jadi pengusaha nasi goreng...hehehe.

Sebelum kita mulai membuat nasi goreng,terlebih dulu kita siapkan bahan-bahan membuat nasi goreng terlebih dahulu. (Baca juga : Cara membuat nasi goreng jawa spesial)

BAHAN NASI GORENG

1. Nasi putih sebanyak 2 piring
2. Telur ayam 1 butir atau tergantung selera
3. Bawang putih 2 siung
4. Bawang merah 3 siung
5. Daun bawang 1 batang
6. Cabai rawit/merah sesuai selera
7. Saus tomat secukupnya
8. Kecap manis secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
10. Garam,merica bubuk dan penyedap secukupnya

PELENGKAP NASI GORENG

1. Daging ayam suir,bakso,sosis,nugget ayam sesuai selera
2. Kerupuk
3. Bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI GORENG

1. Haluskan semua bahan bumbu seperti cabai,bawang merah,bawang putih,irisan daun bawang kemudian goreng sampai beraroma harum
2. Setelah bumbu harum masukan pelengkap seperti suiran ayam,bakso,sosis,nugget dan telur kemudian aduk hingga merata
3. Setelah itu masukan nasi goreng hingga semua bahan tercampur dengan merata,tunggu hingga beberapa saat sambil terus di aduk-aduk
4. Setelah di anggap matang masukan garam,merica bubuk,penyedap rasa,saus tomat dan kecap sesuai selera
5. Icip sebelum nasi goreng di angkat,apakah sudah sesuai dengan selera atau belum.kalau belum bisa tambah bumbu sesuai selera

Itulah resep memasak nasi goreng yang bisa anda ikuti, dan anda juga bisa menambah sayuran pada nasi goreng setelah di masukan ke piring. Begitu mudah dan praktis kan??

Semoga resep cara membuat nasi goreng sendiri ini bisa bermanfaat.

Selamat memasak dan berkreasi

SELENGKAPNYA

Resep membuat es sop buah segar

Es buah atau sop buah sangat cocok menjadi hidangan di kala cuaca panas, atau juga bisa sebagai hidangan pada waktu berbuka puasa. Rasa segar dari kuah dan berbagai macam buah yang terdapat pada es sop buah, akan membuat badan terasa segar kembali.

Kalau selama ini anda menikmati es sop buah dengan membeli, tidak ada salahnya kalau anda belajar membuat es buah sendiri. Untuk membuat es sop buah segar tidaklah sulit, dan juga tidaklah memakan waktu lama.

Untuk membuat es sop buah yang nikmat, anda harus siapkan buah-buahan yang segar. Pastikan buah-buahan yang anda gunakan untuk membuat es sop buah terlebih dahulu di cuci sampai bersih. Selain itu siapkan juga bahan-bahan lain seperti es batu, sirup vanilli, susu kental manis, jeruk nipis dan air. Berikut Resep membuat es sop buah yang bisa anda ikuti :

Cara membuat es atau sop buah untuk 5 porsi

Bahan-bahan membuat es sop buah segar:

• 100 gram buah melon (potong dadu)
• 100 gram buah nanas (potong dadu)
• 100 gram buah anggur (potong dua)
• 100 gram buah alpukat (serut dengan sendok)
• 100 gram buah nangka (potong kecil)
• 100 gram buah strawberry (potong 2-4)
• 100 gram agar-agar cincau (potong dadu)
• 2 buah jeruk nipis (belah peras airnya)
• 500 gram es batu
• 1 liter air
• 5 sendol makan sirup vanilli
• 100 ml susu kental manis
• 150 gram gula pasir

Cara membuat membuat es sop buah segar:

• Siapkan 5 mangkok atau gelas saji.
• Rebus gula pasir dengan 1 liter air yang sudah kita siapkan hingga mencair.
• Masukan buah-buahan yang sudah di potong kecil-kecil ke dalam masing-masing mangkok atau gelas saji.
• Masukan air rebusan gula, sirup vanilli, susu kental manis, air jeruk nipis.
• Terakhir, tambahkan es batu dan sajikan.

Resep membuat es sop buah di atas adalah untuk 5 porsi atau 5 mangkok. Jadi bahan-bahan tersebut bisa di bagi ke masing-masing mangkok yang sudah di siapkan.

Untuk buah-buahan, anda bisa menambah ataupun menggantinya sesuai dengan selera anda. Demikian dengan susu kental manis dan gula, apabila kurang manis atau terlalu manis, anda bisa menyesuaikan dengan selera anda.

Demikianlah Resep membuat es sop buah segar yang bisa anda buat sendiri di rumah. Dengan membuat es sop buah sendiri, anda bisa memilih buah-buahan, dan juga rasa manis yang pas sesuai dengan selera anda masing-masing.

SELENGKAPNYA

Cara membuat sop iga bakar istimewa

Resep membuat sop iga bakar istimewa - Sop iga bakar menjadi salah satu masakan favorit diseluruh kalangan masyarakat. Hampir diseluruh pelosok nusantara masakan ini tersedia, karena kenikmatan dan kelezatan dari daging iga sapi yang di olah dengan rempah pilihan. Barang kali anda ingin membuat sop iga bakar istimewa, berikut resep dan cara pembuatannya yang akan kita ulas dibawah ini.

Untuk membuat sop iga bakar resep yang digunakan berbeda dengan resep untuk membuat sop tulang iga yang sudah saya berikan resep sebelumnya. Adapun bahan dan cara pembuatan sop iga bakar adalah sebagai berikut :

Bahan untuk membuat sop iga bakar

Untuk membuat sup iga bakar yang lezat, anda perlu nembutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
1 kg iga sapi, pilih iga sapi dengan daging yang tebal, lalu potong-potong iga dengan panjang 8 - 10 cm.

Sediakan air sebanyak 1 liter, garam 1 sendok makan, 4 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas yang dimemarkan, penyedap bila diperlukan secukupnya.

Bumbu saus sup iga bakar

Setelah anda selesai menyiapkan bahan-bahan untuk sup iga bakar, sekarang tinggal siapkan bumbu yang akan dihaluskan sebagai saus. Yang perlu anda siapkan untuk membuat saus iga bakar yaitu : 3 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh ketumbar, 4 buah kluwek yang diambil dagingnya, 6 buah bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 sendok makan saus tomat, 1 sendok teh pala bubuk, dan 1 sendok makan garam.

Bahan-bahan tersebut anda haluskan menggunakan ulekan atau bisa menggunakan blender.

Bahan kuah sop iga bakar

Nah, setelah semua bahan diatas disiapkan, masih ada bahan lain yang anda perlu siapkan. Bahan-bahan ini dipergunakan untuk membuat kuah sup iga bakar. Adapun bahan-bahannya yaitu, ½ sendok teh gula pasir, 1 buah kluwek ambil dagingnya, 3 buah bawang merah, 2 siung bawang putih, 1½ sendok teh garam.

Seperti untuk bumbu saus, bumbu kuah ini juga anda haluskan dengan cara ulek maupun di blender.

Cara membuat sop iga bakar

Setelah semua bahan untuk membuat sup iga bakar tersedia, kini saatnya anda membuat sup iga bakar, dan cara membuatnya ikuti langkah-langkahnya berikut ini :

1. Pertama, didihkan air yang sudah disiapkan. Setelah air mendidih, masukan iga sapi yang telah di potong-potong. Masukan juga garam, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan juga bumbu penyedap. Masak hingga daging menjadi empuk. Apabila air berkurang sebelum daging empuk, tambahkan air secukupnya. Setelah daging empuk, angkat kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjunya, masak bumbu saus iga dengan kaldu atau air bekas rebusan iga tadi sebanyak 300 ml saja. Masak saus iga dengan api kecil saja hingga saus mengental.
3. Tahap selanjutnya yaitu membuat kuah sup : masukan bumbu kuah kedalam wajan, tambahkan juga kaldu iga sebanyak 300 ml, masak hingga mendidih, lalu angkat.
4. Terakhir. Oles iga menggunakan sausnya, kemudian bakar iga sampai harum. Setelah iga bakar matang, hidangkan dengan nasi putih berikut kuah iga.

Nah, itulah tadi cara membuat sop iga bakar yang bisa anda praktekan di dapur anda. Bila anda menikmati sop iga bakar, akan lebih nikmat apabila minumannya es buah segar. Apabila anda belum bisa membuatnya, baca resep membuat es sop buah segar. Semoga bermanfaat.

SELENGKAPNYA

Membuat sop tulang iga dengan mudah

Resep sop tulang iga-Setelah sebelumnya saya berikan resep cara membuat sop iga bakar istimewa, pada kesempatan ini saya akan berikan resep sop tulang iga. Bagi anda para penikmat sop tulang iga yang belum tahu resep dan cara membuatnya, pada kali ini saya akan berbagi resepnya untuk anda. Adapun resep dan cara membuat sup asam iga sebagai berikut.

Bahan untuk membuat sop tulang iga

Sebelum anda membuat sup asam iga, terlebih dahulu anda siapkan bahan-bahannya yaitu, 1 kg daging sapi dan pilih iga berdaging tebal, 2 buah asam kandis, 1 sendok makan garam, ½ sendok gula pasir, 1 sendok teh lada bubuk, 1 buah pala yang di memarkan, 3 cm lengkuas yang di memarkan, 2 batang serai yang di memarkan, 3 lembar daun salam, 4 buah cengkih, 2 liter air, 10 cabai rawit merah utuh, 5 lembar daun jeruk, 2 sendok makan minyak untuk menumis, dan kaldu sapi instan secukupnya.

Bumbu asam sop asam iga yang dihaluskan

7 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh ketumbar, ½ sendok teh jintan, 10 cabai merah.
Haluskan bahan-bahan tersebut dengan cara di ulek menggunakan cobek hingga halus.

Cara membuat sop asam iga

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan semua, sekarang tahap untuk membuat sup asam iga. Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut :

1. Didihkan air, rebus iga sapi hingga dagingnya empuk. Agar kuah sup iga bening, didihkan terlebih dahulu air sampai mendidih, baru iga di masukan. Rebus iga sapi dengan api kecil saja. Buah juga lemak yang keluar dari iga yang berbentuk minyak agar sup tidak berbau dan jadi bening.
2. Selagi menunggu iga matang, tumis bumbu yang di haluskan hingga berbau harum, kemudian masukan bumbu tumis ke dalam rebusan iga sapi.
3. Tambahkan juga bumbu lain yang telah disiapkan, aduk-aduk hingga iga matang dan bumbu meresap.
4. Setelah hampir matang, masukan cabai rawit utuh dan juga daun jeruk, aduk-aduk sebentar kemudian angkat.
5. Sup asam iga siap disajikan dengan nasi putih.

Baca juga : Tips agar daging tidak bau serta lebih empuk

                   

Nah itulah tadi resep dan cara membuat sop tulang iga yang bisa anda buat sendiri di dapur anda. Semoga resep yang saya berikan diatas, bisa menambah pengetahuan memasak anda. 

SELENGKAPNYA

Resep ayam bakar spesial nikmat

Resep ayam bakar spesial - Anda tentunya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya menu ayam bakar. Olahan ayam yang dimasak dengan cara di bakar atau di panggang ini begitu kental di lidah orang Indonesia, dan menjadi hidangan yang spesial untuk dinikmati karena rasanya yang nikmat. Masakan ayam bakar sendiri termasuk menu kuliner yang banyak tersedia, baik dari warung lesehan di pinggir jalan hingga restoran terkenal. Rasa yang nikmat dengan cara pengolahan diatas bara api menjadikan masakan ayam ini terasa spesial karena tidak semua orang bisa membuatnya.

Bagi kita ayam bakar biasanya identik dengan tahun baru, dimana pada malam tersebut banyak orang-orang yang mengisi malam pergantian tahun dengan membuat acara bakar-bakar, baik itu bakar ikan maupun bakar ayam bersama keluarga maupun kawan dan kerabat. Namun tidak semua orang bisa membuat dan mengetahui resep ayam bakar dengan rasa yang spesial dan enak. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep ayam bakar spesial nikmat untuk anda. Sehingga di malam tahun baru nanti, atau pun disaat anda sedang mengadakan acara, anda bisa membuat ayam bakar yang lezat. 

Resep ayam bakar spesial

Buat anda yang ingin membuat ayam bakar dengan rasa spesial nikmat, berikut akan saya berikan resep dan cara pengolahannya untuk 4 porsi.

• 1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian
• 800 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu halus ayam bakar

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah kemiri
• 1 sendok teh merica halus
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai terlebih dahulu
• ¼ sendok teh jintan, sangrai terlebih dahulu
• Garam secukupnya

Cara membuat ayam bakar spesial

1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan menggunakan air perasan jeruk nipis, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan juga lengkuas. Tumis hingga layu.
3. Masukan ayam, aduk-aduk hingga merata dan bumbu menyerap. Tuangkan santan, masak hingga santan mendidih dan berkurang setengahnya, lalu angkat.
4. Selanjutnya, panggang ayam yang diatas bara api sambil dibolak balik hingga warnanya menguning kecoklatan.
5. Sajikan ayam bakar dengan sambal terasi, sambal tomat, ataupun sambal kecap bersama lalapan dan nasi putih.

Nah, itulah tadi ulasan resep ayam bakar spesial nikmat yang bisa anda ikuti cara pembuatanya di rumah anda. semoga ulasan resep ayam bakar ini bisa bermanfaat bagi anda, khususnya yang belum mengetahui resep dan cara membuat ayam bakar. selamat mencoba

SELENGKAPNYA

Tips agar daging tidak bau serta lebih empuk

Buat anda yang suka memasak daging olahan biasanya sudah tidak asing dengan bau khas pada daging. Selain bau prengus atau amis pada daging, terkadang juga mendapatkan daging yang alot karena di dapat dari kambing atau sapi yang tidak muda pada saat di potong. Agar daging olahan anda tidak berbau dan lebih empuk, berikut ini Tips agar daging tidak bau serta lebih empuk, agar olahan daging menjadi lebih nikmat dan lezat.

Untuk menghilangkan bau pada daging, dan juga agar daging yang akan anda olah menjadi empuk, berikut akan kami berikan tips agar daging tidak bau serta lebih empuk. Anda bisa melakukan salah satu tips di bawah ini, silahkan pilih menurut anda yang paling gampang di praktekan.

( baca juga resep membuat es sop buah segar )

Menggunakan lobak
Agar daging menjadi empuk, rebus daging bersama irisan lobak. Caranya, irisan lobak di rebus bersama daging yang mau di olah, kurang lebih 20 menit angkat irisan lobak dari rebusan daging, daging yang sudah di rebus bersama lobak siap di masak kembali.

Kacang hijau
Selain lobak, kacang hijau juga mampu membuat daging menjadi empuk. Caranya adalah dengan merebus daging bersama kacang hijau secukupnya. Setelah 15 menit di rebus bersama kacang hijau, angkat dan tiriskan daging. Berikutnya daging sudah siap di masak sesuai keinginan anda.

Tebu
Tebu juga bisa membuat daging olahann anda menjadi lebih empu serta mengurangi aroma prengus yang ada pada daging. Caranya, rebus daging bersama potongan tebu sebanyak 200 gram kurang lebih 20 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan. Daging siap di masak sesuai keinginan anda.

Cuka
Rebus daging menggunakan air, lalu tambahkan cuka sebanyak 50 gram. Setelah air mendidih, angka dan tiriskan daging untuk di olah sesuai selera anda.

Jeruk nipi/jeruk limau
Ambil 2 - 3 jeruk nipis atau jeruk limau, kemudian potong menjadi dua bagian. Peras jeruk nipia atau limau untuk di ambil airnya. Oleskan air perasan jeruk ke daging yang akan anda olah secara merata, tunggu hingga 30 menit untuk di masak.

Arang kayu
Selain untuk membakar sate, arang kayu juga bisa membuat daging lebih empuk serta mengurangi bau. Caranya, ambil dua buah arang kemudia cuci bersih. Rebus daging bersama arang kayu yang sudah di cuci. Kemudian angkat rebusan daging setelah -+ 20 menit di rebus.

( baca juga tips cara membuat sate kambing yang enak dan empuk )

Daun pepaya
Ambil beberapa daun pepaya kemudian anda remas-remas namun jangan sampai daun hancur. Bungkus daging menggunakan daun pepaya sebelum di masak atau pada saat menyimpan di freezer.

Nanas muda
Parut nanas muda, kemudian lumurkan pada daging yang akan di masak secara merata. Diamkan beberapa menit sebelum daging di masak. Setelah itu cuci bersih daging, dan siap di masak sesuai selera.

( baca juga cara membuat nasi goreng sendiri )

Rempah-rempah
Untuk menghilangkan bau pada olahan daging, anda juga bisa menambahkan rempah-rempah berikut pada bumbu olahan daging. Tambahkan jahe, kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan lainya pada bumbu secukupnya. Rempah-rempah tersebut selain membuat olahan daging menjadi lebih lezat, juga mampu menghilangkan bau pada olahan daging anda.

Itulah beberapa Tips agar daging tidak bau serta lebih empuk, setelah anda menggunakan cara di atas di jamin daging olahan anda akan menjadi empuk dan tidak bau lagi. Selamat mencoba

SELENGKAPNYA